Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Pesce
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Descrizione
DescrizioneCerchi un'esperienza estiva che unisca mare, cucina di qualità e crescita professionale? Il Ristorante Valbona a Castiglione della Pescaia ti offre l'opportunità di lavorare come Cuoco capo partita in un ambiente che valorizza i prodotti locali a chilometro zero e il pesce fresco appena pescato. La stagione parte subito e ti permetterà di mettere in pratica le tue competenze in un contesto dinamico e stimolante, con alloggio incluso e una retribuzione competitiva fino a 2.500 € netti al mese.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua partita occupandoti di antipasti, primi e secondi di pesce
- Coordinerai le comande della cucina garantendo tempi e qualità del servizio
- Lavorerai con prodotti freschi e genuini della campagna castiglionese
- Preparerai piatti seguendo le ricette dello chef e la tradizione del locale
- Collaborerai con la brigata per offrire un'esperienza gastronomica di alto livello
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita
- Conosci bene la cucina di pesce e sai gestire antipasti, primi e secondi
- Sai lavorare in autonomia e gestire le comande con precisione
- Sei disponibile su turni spezzati per tutta la stagione estiva (fino a metà settembre)
ContrattoOffriamo un contratto a tempo determinato per la stagione estiva, con impegno full time su turni spezzati (pranzo e cena), 6 giorni a settimana. La retribuzione prevista è tra 2.000 e 2.500 € netti al mese su 12 mensilità.
Tra i benefit: alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, formazione continua e sconto nei nostri ristoranti. La stagione parte subito e termina a metà settembre.
Cosa offre l'azienda- Formazione continua
- Alloggio condiviso incluso
- Sconto ristoranti
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Secondi piatti
- Cucina di pesce
- Primi piatti
- Antipasti
